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= パン工房 =

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昨日にお誕生日を迎える友人の為に、
一昨日に誕プレ(お誕生日プレゼント)を用意しました。

彼女とは共通の趣味を持っているので、
その趣味の物を購入したのですけれど…

何か手作りの物も添えたかったので、
フォカッチャと言うパンを作りました。

イタリアンリストランテなどで、
パスタなどによく添えられてるパンなのですが…
彼女も私もこれが好き。

そのお店により、
オリーブオイルたっぷりのフォカッチャもあれば、
クッキーのようにサックリしたものもあります。
カタチも様々です。

彼女と私のお気に入りは、
外はさっくり、
中が少しだけもっちりの食感のものでした。

思い通りの食感に仕上がるか心配でしたけれど…

今回はなかなかの仕上がりに!

友人に喜んでもらえて、
私まで幸せ気分になりました。

画像は、
生地を寝かせているところと、
焼き上がった瞬間のフォカッチャ。

おはようございます。

今日と明日は、
4月を思わせる春のようなお天気だそうです。

明後日は、
再び一桁の気温に戻ってしまうみたいですけれど。

こんなに気温差がありますと、
服装に困ってしまいますね。

体調など崩されませんように。

それでは、
本日も…

皆様方に良いことがありますように。

   Hitomi
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